มหาวิทยาลัยพะเยา มีภารกิจหลักด้านการผลิตบัณฑิตที่ต้องทำการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ทุกระดับให้สอดคล้องกับกรอบมาตรฐานคุณวุฒิระดับอุดมศึกษา โดยมุ่งเน้นการสร้างบัณฑิตให้มีคุณธรรม จริยธรรม ทักษะทางปัญญา มีทักษะความสัมพันธ์ระหว่างบุคคล มีความรับผิดชอบมีการสื่อสารและการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยพะเยา ในฐานะหน่วยงานที่ทำหน้าที่สนับสนุนการเรียนการสอน การศึกษาค้นคว้าด้วยตนเองของอาจารย์ บุคลากร และนิสิต จึงได้เล็งเห็นความสำคัญในการส่งเสริมการเรียนรู้ด้วยตนเองเพื่อการพัฒนาตนเองไปสู่สังคมแห่งการเรียนรู้อย่างยั่งยืน จึงได้ดำเนินงาน โครงการศูนย์การเรียนรู้ด้วยตนเอง โดยมีการจัดนิทรรศการหมุนเวียนเรื่องที่เกี่ยวข้องกับชีวิตและสุขภาพต่อเนื่องกันไปตลอดปี เพื่อเป็นการสนับสนุนให้นิสิตเกิดการเรียนรู้ด้วยตนเอง โดยครั้งนี้มีการจัดนิทรรศการ เรื่อง กินอย่างไรให้สุขภาพดี เพื่อส่งเสริมให้บุคคลปรับพฤติกรรมการบริโภคอาหารให้มีความหลากหลายครบทั้ง 5 หมู่โดยไม่รับประทานอาหารซ้ำซากทุกวัน และเพื่อให้บุคคลหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีรสจัด เช่น เค็มจัด หวานจัด เปรี้ยวจัด เผ็ดจัด รวมทั้งหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันมากเกินไป
ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา จึงขอเชิญชวนผู้ที่สนใจชมนิทรรศการ เรื่อง กินอย่างไรให้สุขภาพดี ระหว่างวันที่ 26 พฤศจิกายน 2559 – 31 มกราคม 2560 ณ ศูนย์การเรียนรู้ด้วยตนเอง (Self-Access Learning Center) บริเวณ ชั้น 3 อาคารศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา มหาวิทยาลัยพะเยา